NEUIGKEITEN DER EBC
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Feierliche Abschlussveranstaltung des 4. Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerbs im Hamburger Rathaus

Campus Hamburg, 20.12.2018

Wie bereits in den vergangenen vier Jahren war die EBC als treue Partnerin auch beim vierten Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerb dabei.

Während die EBC-Studierenden im letzten Jahr mit Unternehmenspartner Goldbek Verlag/Fairmail im ehrwürdigen Ambiente des Hamburger Rathauses das Siegertreppchen erklimmen durften, konnten sich die TEM-Studierenden des 3. Semesters unter Leitung von Prof. Dr. Antje Wolf in diesem Jahr gegen starke Teams von Master-Studierenden und Abschlusssemestern der HAW, AMD und Fresenius nicht durchsetzen. Dennoch präsentierten sie für den diesjährigen Projektpartner das Restaurant Wilhelms, das auf  Regionalität und Saisonalität sowie faire Getränke setzt ein tolles Kommunikationskonzept. Als Basis diente eine Befragung, in der die Studierenden unter Restaurantgästen die Bereitschaft ermittelte, für fair gehandelte Produkte mehr Geld zu bezahlen. Gut zwei Drittel (68,7 %) der befragten Restaurantbesucher gaben an, dass sie es wichtig finden, sich mit fairem Handel zu beschäftigen. Knapp zwei Drittel (61,4 %) wollten ihr diesbezügliches Wissen gerne erweitern. Daraus leiteten die Studierenden u.a. die Bereitschaft der Restaurantbesucher ab, im Restaurant und auf der Website über fair gehandelte Produkte und Zutaten informiert zu werden, und entwickelten dafür kreative Vorlagen. Weitere spannende Ideen wie Kooperationsmöglichkeiten mit den Wilhelmsburger Nachbarn, den Basketballern der Hamburg Towers, konnten in der knappen Zeit nicht vertiefend ausgeführt werden. Man kann nicht immer gewinnen und so halten wir es neben Sportsgeist und Fairness mit einem weiteren olympischen Grundgedanken: »Dabei sein ist alles«.

Autorin:  Nicole Fabisch
Fotografin: Kati Jurischka 

Team der EBC Hochschule bei der Preisverleihung vom Wettbewerb Hamburg handelt fair

EBC Team mit Prof. Dr. Antje Wolf, Thomas Wahnschaffe und Manfred Steinwender vom Wilhelms, den Wettbewerbsinitiatorinnen Christine Priessner und Katarina Keienburg sowie der Laudatorin Corinna Nienstedt (zur vollen Ansicht bitte anklicken)

Corinna Nienstedt, Leiterin des Staatsamtes (Europa – Internationales – Protokoll) in der Senatskanzlei beim Grußwort (zur vollen Ansicht bitte anklicken)

Krönendes Abschlussfoto aller TeilnehmerInnen im Hamburger Rathaus (zur vollen Ansicht bitte anklicken)

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